2週間足らずのアメリカ旅行でしたが、それぞれユニークで個性的なレストランで、多くのお料理を食べて感じた事は、ハドソンにも何か新鮮で、個性的なメニューを考え、もっと活気のある 魅力的な場所にしたいなと思いました。まだまだ修行は続きます。 (美味しかったお料理の写真集)